FO-448
O bolo chiffon é um bolo muito leve, feito de óleo vegetal, ovo, açúcar, farinha, fermento
e saborizantes. É uma combinação entre bolo amanteigado e bolo esponja. Diferentemente da
manteiga, comumente utilizada em bolos, é difícil aerar o óleo, por isso o bolo Chiffon,
assim como o bolo Angel's food, consegue uma textura fofa por bater as claras em neve, e
adicionando-as à massa antes de assar.
Medidas da forma:
24cm Comprimento x 11cm Altura
Material: Alumínio
